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公司优势
规范的食堂管理,全新的经营理念,让您的员工受到专业的伙食服务;
作法灵活、口味多样能满足不同企业不同员工的不同需求;
连锁经营,货源统一,管理集中,价廉物美,能保证长期优质的伙食;
我方每周五提前向员工公布下周菜谱,并按贵公司规定的伙食费用,每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量并做到卫生、美味、菜式多样化;
可预付伙食费,实际先吃饭后付款的灵活承包方式,结账方式面议;
逢国家传统节日,我方为贵公司免费加菜,夏天免费提供凉茶或糖水,具体细节双方商议;
配备各省地及小数民族厨师,能掌握各季节菜式调味支配,各款粤菜、湘菜、川菜、东北菜等一应俱全,深受员工欢迎。
 
员工都来自不同的省份,可谓众口难调。我们有能力做到众口可调我公司经过多年的探索和发展,结合各个饭堂的运作模式,积累了丰富的经验,根据贵公司需要。特设灵活多样的就餐模式,可协商量身定做就餐模式。 
 
固定餐模式

贵公司提前将饭堂就餐的人数以及联络单的方式报数给我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对账,并按此与贵司结算。
A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备。
B、客户自定职工一天伙食标准。
C、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。
D、我公司负责预付伙食费用,采购原料,加工制作、保证按质按时开饭。
E、根据就餐人数,每月结账一次。
 
固定餐模式
 
贵公司提前将饭堂就餐的人数以及联络单的方式报数给我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对账,并按此与贵司结算。
A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备。
B、客户自定职工一天伙食标准。
C、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。
D、我公司负责预付伙食费用,采购原料,加工制作、保证按质按时开饭。
E、根据就餐人数,每月结账一次。
 
自由就餐模式
 
贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多种品种,员工根据自已的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对账,并按此与贵公司结算。
A、客户提供场地、水、电燃料(可面议)及现有厨房设备。
B、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐员工凭现金或现金取餐票自由选择,丰检由人。
C、中式套餐类:每餐设有20个品种荤素菜式,自由选择,价位5元起不等。(例如:5元可吃二荤二素,米饭自由吃,任吃饱,送例汤)
D、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。

 发展提高食品质量与安全是恩泉所重点优先考虑的议题。恩泉质量与安全管理以国际公认的管理系统--HACCP危害关键控制点和ISO900质量管理体系为基准。
 
 严格遵照ISO9001品质标准
 恩泉全面通过ISO9001国际质量体系认证。严格按照ISO9001认证制度作业,重点管控从客户反馈流程、菜单开立、配送作业流程、采购作业流程以及现场烹调、供膳规划、到回收清洁等,ISO9001均详红规定,确保每位客户享有符合国际标准的服务品质与内容。
 
8S管理体系
 恩泉根据行业准及发展需要,推行8S管理体系,组织全体管理人员进行8S管理培训,深入学习了解整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全、等8大点。把8S运用到饭堂管理中,做到物品的摆放整齐、饭堂干净卫生、环境舒适,执行标识化管理。
 
整理:区分要和不要,舍弃不要的物品。
整顿:将要的物品、依定容、定量、定位的方式处理。
清扫:将工作场所、环境做彻底清扫。
清洁:反复贯彻整理、整顿、清扫的步骤,保持干净。
素养:养成随时维持物归原位的良好习惯。
服务:提供百分之百顾客满意的亲切服务。
速度:超越自己完成工作时间,并兼顾品质。
安全:严格控管各环节的卫生安全意识。

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